鸡汤过桥米线(家庭豪华版)

鸡汤过桥米线(家庭豪华版)的做法
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鸡汤过桥米线(家庭豪华版)的做法说明

家里自己熬制的鸡汤配上米线,再加些蔬菜,在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心

鸡汤过桥米线(家庭豪华版)的食材和调料

鸡汤一碗
榨菜少量
香菇三四朵
绿豆芽一小把
豆腐皮一小块
新鲜竹笋尖部一小截
番茄两片
韭菜一根
新鲜米线一碗

鸡汤过桥米线(家庭豪华版)的做法步骤

  1. 第1步.

    先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是买的半干的新鲜米线,大概煮五六分钟。煮好后捞进装冷水的盆里浸泡。

  2. 第2步.

    香菇开水泡发。竹笋切片用水煮几分钟捞出备用。豆芽洗净备用,韭菜洗净切段备用。豆皮撕成喜欢的大小备用。

  3. 第3步.

    砂锅里放进鸡汤,放进干香菇、竹笋、榨菜丝(榨菜丝不要放太多,免得压住其他味道。)、绿豆芽。煮开后再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮开后把米线捞进去,煮开关火。

  4. 第4步.

    加盐调味,开吃。

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