煎三文鱼饼（Fried Salmon Cake）

煎三文鱼饼（Fried Salmon Cake）的做法步骤

1. 第1步.

   培根和洋葱切碎，柠檬用擦丝器擦下表皮备用。

2. 第2步.

   培根碎放入煎锅中煎至焦香，之后取出培根。

3. 第3步.

   锅中留着煎培根剩下的油，放入洋葱碎，翻炒至洋葱变软。

4. 第4步.

   将培根、洋葱、鸡蛋、蛋黄酱、芥末酱、柠檬皮放入碗中混合备用。

5. 第5步.

   三文鱼放入烤盘中，入烤箱上下火烤15分钟。

6. 第6步.

   三文鱼烤好后用叉子碾碎。

7. 第7步.

   土豆烤熟后去皮，用叉子碾成土豆泥。

8. 第8步.

   将碾好的三文鱼和土豆泥放入培根混合物中，充分混合。

9. 第9步.

   将面包屑、帕玛森奶酪碎和黑胡椒粉放入一个平盘子中，混合均匀。

10. 第10步.

    取适量三文鱼混合物捏成圆饼状，蘸上面包屑混合物，压紧。

11. 第11步.

    依次全部做好后，取一个煎锅，放入橄榄油，中火将做好的三文鱼饼煎至金黄就可以了。