菜花洗净,掰小朵,裹上淀粉和鸡蛋的混合液,油锅里炸成金黄色,捞出控油
2.炒锅里留少许炸过菜花的油,下姜末,甜椒碎,炒出香味,然后放入炸过的菜花拌匀,出锅撒椒盐即食(喜欢的话可以蘸泰式甜鸡酱或番茄沙司)
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