冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬的做法步骤

1. 第1步.

   准备好适量冰糖与柠檬

2. 第2步.

   柠檬先用清水洗净，再用盐擦洗柠檬外皮。再洗干净盐。

3. 第3步.

   待柠檬外表水份凉干，去丢柠檬的头尾部皮，切薄片，去核。

4. 第4步.

   准备大炖盅，洗净，凉干水，将柠檬片放入炖盅。

5. 第5步.

   将冰糖放入炖盅

6. 第6步.

   盖好盖子，放入锅内，锅内加入与炖盅三分之二高的水(最好在锅底加入蒸架)，明火烧开水后转文火慢炖13小时。

7. 第7步.

   侍冰糖柠檬冷却，可放入玻璃瓶内保存。

8. 第8步.

   饮用时开水冲复即可。冰着饮口味更佳。