很简单的一道菜,但是也需要技术含量呦~
蘑菇择好,焯水,五花肉洗净切片,葱切丝
热锅冷油,先放姜蒜呛锅,然后放五花肉煸炒,再放鲜蘑,煸炒,快熟了放葱丝,盐,糖,鸡精即可。
依个人口味添加适量调味料。蘑菇焯水后一点要把水挤得越干越好。