一個人做飯，要求快、狠、准！畢竟不是周末嘛，時間不允許有太繁雜的程序，慢吞吞的動作~但是營養也得跟上！
| 番茄 | 1只 |
| 包菜 | 適量 |
| 油豆腐 | 4個 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
切好原料，包菜可以撕小塊一點，美觀又好煮。
番茄在切的時候可以不用切太碎，以免流失太多汁液。
備好調料，如圖。
接下來就開鍋煮啦。 鍋燒熱些許後，加入橄欖油熱鍋。 加入番茄。 待番茄稍微出汁就放包菜，鹽。 蓋上鍋蓋，過三分鐘左右，加入醬油、黑胡椒粉、油豆腐，再蓋上鍋蓋。 等到差不多煮好的時候，加入雞粉，翻炒，最後蓋鍋蓋大火煮一分鐘就可以上菜啦~
出鍋啦~
附贈一碗米飯啊哈！生活真美好~
看起來很開胃。
其實還可以加丸子等其他材料。
醬料也是根據個人口味增減，所以我寫的是適量。
如果想油豆腐更入味，可以在放入番茄的時候，用鏟子將其切碎些，這些就會流出更多汁液，之後油豆腐就會吸水，裡面充滿了番茄汁。
注意油豆腐很吸水，吃的時候注意汁液燙口。