美味蛋挞

美味蛋挞的做法
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美味蛋挞的做法说明

葡式蛋挞,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香浓郁,甜而不腻。

美味蛋挞的食材和调料

淡奶油180克
牛奶140克
细砂糖80克
炼乳(可加可不加)适量
蛋黄4个
低筋面粉15克

美味蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.美味蛋挞的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.美味蛋挞的做法步骤 第2步

    淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。

  3. 第3步.美味蛋挞的做法步骤 第3步

    将加热好的材料冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

  4. 第4步.美味蛋挞的做法步骤 第4步

    倒入蛋挞水7分满。

  5. 第5步.美味蛋挞的做法步骤 第5步

    入烤箱220度,25分钟。

小贴士

我自己用的网上订购的成品蛋挞皮,所以就省略的蛋挞皮制作过程,这样比较简单快捷,做出的蛋挞也很美味酥软哦!
喜欢的朋友可以加些菠萝、黄桃进去,烘烤出美味的菠萝蛋挞、黄桃蛋挞!

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