因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉，才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同，一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。
农家自种胡萝卜若干。
胡萝卜与猪舌头切片。
先放少量菜籽油，煎熟后放胡萝卜翻炒片刻，加少量盐。
再入猪舌头肉一起翻炒。
然后加入各种佐料（花椒，辣椒面，蒜叶）一起翻炒。
翻炒几个轮回即可出锅了。
长时间柴火烟熏的腊肉表面布满了一层厚重的尘土，切片之前需要彻底清洗干净。
另外腊肉搭配胡萝卜，这样有荤有素，营养会比较全面哦。
你是不是从来都没吃过猪舌头肉呢。哈哈。。