很家常的菜，我们家吃东西比较健康，一般少油少盐不怎么放味精鸡精。比较喜欢放酱油的孩纸们可以看看小贴士
将冬瓜切片。 将猪肉切片后拌入淀粉中。
将锅加热。 加入适量食用油至油开。 将切碎的蒜放入锅中。
蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。
翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。
加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐（和酱油）再翻炒即可盛盘。
猪肉按纹理切肉质更嫩。如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油搅拌再与淀粉拌匀。
