鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉腌制

2. 第2步.

   蔬菜切丝备用

3. 第3步.

   准备汁：两勺糖，两勺生抽，一勺醋，一勺干淀粉，三勺水

4. 第4步.

   热锅凉油，滑一下肉丝，备用

5. 第5步.

   再起锅，放入蒜、姜，再放入豆瓣辣酱和泡椒

6. 第6步.

   加入蔬菜翻炒2-3分钟，倒入肉丝

7. 第7步.

   加入料汁，粘稠后出锅