简单,美味。是我们老家常做饭方法。
腊肉、腊肠切丁,香菜切小段
大米洗好,就跟往常做饭一样煮。然后下点酱油把腊肠腊肉炒一炒,捞上待用。
等待米饭就快没水时把腊肠腊肉放上去,再合上电饭锅盖,一直等到米饭熟。
最后撒上香菜,捞均匀就大功告成。
1.炒腊肠腊肉时放一点油就够,因为它们本身带油,会越炒越出油。它们的油可以留住炒其他蔬菜也很美味。2.炒它们时候酱油最后放。