肉片炝土豆

肉片炝土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片。

2. 第2步.

   猪肉切片。

3. 第3步.

   辣椒削铅笔、姜蒜切片，干辣椒切段，青葱切断。

4. 第4步.

   热锅上油，8成热下入肉片略微翻炒。

5. 第5步.

   下入土豆片，干辣椒，姜片。

6. 第6步.

   混合炒至土豆变色，下入少许老抽，提色。

7. 第7步.

   下入青椒，蒜片，些许胡椒粉，适量精盐。

8. 第8步.

   炒至辣椒变色时，下入青葱，鸡粉，翻炒均匀。撒少许水闷片刻，大火收汁。

9. 第9步.

   起锅！