很好吃的卤猪肝，把方子抄上来与大家共享。
猪肝放入清水中浸泡2小时泡去血水
猪肝放入清水烧开，撇去浮沫，捞出洗净。
取不锈钢锅加入所有调料，大火烧开转小火卤制35分钟，浸在原汤中自然冷却，并在原汤中浸泡12小时，使用时捞出切件。
1：没有30年陈就只用了好些的黄酒，也很好。没用美极鲜感觉口味没影响。2：用黄酒卤制，去腥增香，酒香味浓。
