塔吉锅广式煲仔饭

塔吉锅广式煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

2. 第2步.

   切好香肠和腊肉备用

3. 第3步.

   切好小油菜备用

4. 第4步.

   待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。

5. 第5步.

   加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖，焖15min左右，出锅。

6. 第6步.

   再调汁。用生抽，老抽，蚝油，鲜鱼露汁，芝麻香油，白糖混合。（口味自调）

7. 第7步.

   开锅。

8. 第8步.

   加入葱花和香菜，再将调好的料汁淋再饭中。

9. 第9步.

   搅拌均匀。

10. 第10步.

    开动啦❤️