芦笋猪肉包

芦笋猪肉包的做法
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芦笋猪肉包的做法说明

超市里地芦笋特价,买了一些又不知道怎么吃,正好想吃包子,剁碎了和猪肉馅做成馅,没想到竟然很鲜美。虽然我包的包子很失败,但因为馅太好吃,我家木头一口气吃了6个。方子里的和面方法能是迅速的发起来,试验了许多次都很成功。

芦笋猪肉包的食材和调料

肉馅
芦笋
白胡椒粉
酱油
耗油
香油
中筋面粉300g
面团15g
盐(面团3g
泡打粉(面团5g
植物油(面团15g
酵母(面团6g
面团150g

芦笋猪肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    将面团的所有材料混合均匀,盖保鲜膜放温暖的地方醒15分钟即可。

  2. 第2步.

    将芦笋切末,放入肉末中,再放入白胡椒粉,盐,白糖,酱油,葱,姜末,耗油和香油混合均匀。

  3. 第3步.

    包子皮擀成中间厚外周薄的面片,包入肉馅成包子。

  4. 第4步.

    蒸锅中放水烧开后,再加入少量凉水(不滚即可)。蒸上包子,大火蒸15分钟。

  5. 第5步.

    15分钟后关火,不要开盖,等热气散后,再开盖取出包子即可。

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