蔬色缤纷炒年糕

蔬色缤纷炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕切片煮软后沥干水分备用。

2. 第2步.

   上海青取其绿叶切条，胡萝卜切条片，猪肉切条片。 大蒜籽和生姜切末。

3. 第3步.

   炒锅热油，加入蒜末和姜末煸香，再加入肉片翻炒至熟，然后加入年糕、胡萝卜一起煸炒。

4. 第4步.

   锅中食材炒至七分熟时，加入上海青翻炒几下，再加入醋、酱油和盐适量翻炒入味。

5. 第5步.

   锅中食材炒熟后起锅装盘。