鸡蛋饼绝对是百搭的好伙伴,无论什么都能往里放 ~
打一个鸡蛋,加入盐,淀粉少许,面粉若干
搅拌均匀
剥好玉米,胡萝卜切丁,热油热锅快速翻炒
倒入搅拌好的面糊中
搅拌均匀后下锅
倒入食用油热锅热油,用勺子在锅里摊小块,转中火,盖上锅以免水分流失。
翻另一面煎至金黄。
装盘起锅,大功告成啦~
胡萝卜丁可以在切小一点,(= ̄ω ̄=) ,摊在锅里的面糊也不要太厚,以面不容易熟。