棋格小酥饼

棋格小酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加细砂糖打至发白蓬松柔顺

2. 第2步.

   高筋粉低筋粉混合筛入，加盐，香草精

3. 第3步.

   揉成团

4. 第4步.

   分一半，加红曲粉，揉匀，如图捏成原色红色各两根方形长条，保鲜膜包好，冰箱冷冻5分钟

5. 第5步.

   取出交错叠在一起

6. 第6步.

   侧面这样的，放温暖处让其软化，稍作挤压，让四根长条充分粘在一起

7. 第7步.

   再包好，冷冻5分钟，取出切成厚薄均匀的片

8. 第8步.

   排烤盘里，烤箱160度预热5分钟，烤10分钟

9. 第9步.

   抹上豆沙，两片一夹即可