橄榄菜炒春笋

橄榄菜炒春笋的做法步骤

1. 第1步.

   买的是处理过的春笋，省去了焯水去涩味的步骤，如果买的是新鲜的春笋，请自行补上这一步骤。春笋切小长片备用。

2. 第2步.

   锅里热油后，放入一大勺橄榄菜煸炒，煸出橄榄菜的咸香味来即可

3. 第3步.

   放入切好的春笋，放入适量的乌江脆口榨菜，放它纯粹是为了丰富口感的层次。

4. 第4步.

   翻炒之后加些温水，程度到每一块笋都挂点汁又没有多余的汁为宜。

5. 第5步.

   盖上盖焖个10秒左右，撒上葱末，即可出锅