香草鱼

香草鱼的做法
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香草鱼的做法说明

料可以选自己喜欢的味来调配。

香草鱼的食材和调料

鰯魚(4条)
盐、胡椒、七味粉、香草碎、芝麻
辣椒末、香叶碎、香菜适量

香草鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有的料拌匀备用。

  2. 第2步.

    鱼洗净,去中骨、铺平、撒上少许盐、用清酒腌一下去醒、(5分钟左右)擦干水分。

  3. 第3步.

    把鱼的两面都抹上料,静至一刻钟左右。

  4. 第4步.

    取不粘锅开火到油、4--5大勺左右,油热后放鱼中小火煎至金黄翻面煎至熟即可装盘、添加柠檬享用。

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