买了一箱紫薯，实在吃不完，只好想各种方法消灭
紫薯蒸熟去皮压成泥，搓成球球～
在生粉里滚滚，粘满生粉，再在鸡蛋清里滚一滚，再在面包糠里滚一滚
下锅略油炸一下，定型了就好
其实没有鸡蛋清也可以～喜欢甜一点的可以放点牛奶和糖跟紫薯泥一起搅匀
