榴莲杯子蛋糕

榴莲杯子蛋糕的做法
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榴莲杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋去壳后210克
低筋面粉250克
无盐黄油225克
细砂糖210克
泡打粉2.5克
榴莲50克

榴莲杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块室温回软

  2. 第2步.

    将鸡蛋打散备用

  3. 第3步.

    低筋面粉和泡打粉过筛备用

  4. 第4步.

    榴莲肉要用熟透的,将其捣烂备用

  5. 第5步.

    用电动打蛋器打发软化好的黄油,然后将细砂糖分三次倒入并搅拌均匀

  6. 第6步.

    将鸡蛋分三次倒入打发好的黄油并用电动打蛋器搅拌均匀,直至充分混合,不可以有蛋油分离的状况

  7. 第7步.

    将过筛的低筋面粉倒入蛋黄糊,并用橡皮刮刀翻拌均匀

  8. 第8步.

    预热烤箱,上下火190度,等待的过程中把搅拌好的蛋糕糊用裱花袋挤入纸杯,七分满即可。

  9. 第9步.

    将纸杯放进六连马芬盘中,入烤箱烤15至20分钟

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