陈皮牛肉

陈皮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，葱切段，香料清洗。将牛肉切片后用盐，料酒，硝水腌制。

2. 第2步.

   炸制，炸到颜色变红。汆水，加料酒去浮沫。

3. 第3步.

   锅加少量油葱姜，香料煸炒出香味后放入牛肉片，料酒，加陈皮水调味品烧开去浮沫转小火收汁，汁快干时加味精，香油，红油翻匀出锅。