南瓜绿茶糯米蛋糕

南瓜绿茶糯米蛋糕的做法
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南瓜绿茶糯米蛋糕的做法说明

12个纸杯蛋糕

南瓜绿茶糯米蛋糕的食材和调料

南瓜泥4 oz
鸡蛋6个
糯米粉4.5 oz
低筋面粉2 oz
苏打粉1 teaspoon
白砂糖4 oz
柠檬汁几滴
牛奶2 oz
玉米3 oz
绿茶霜的材料
淡奶油8 oz
白砂糖3 oz
绿茶粉1 oz

南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋白打至粗泡

  2. 第2步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第2步

    分3次加进白砂糖

  3. 第3步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白打至干性

  4. 第4步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第4步

    加入蛋黄继续打

  5. 第5步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第5步

    打至蛋糊呈非常缓慢滴落状态

  6. 第6步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第6步

    分3次筛进面粉,搅拌均匀

  7. 第7步.

    倒入南瓜泥搅拌均匀

  8. 第8步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第8步

    牛奶加玉米油搅拌几下,放进少量面糊搅拌均匀,再倒回面糊搅拌均匀

  9. 第9步.南瓜绿茶糯米蛋糕的做法步骤 第9步

    放进焗炉,上下火200度,30分钟。烤好拿出来摆凉

  10. 第10步.

    把白砂糖倒进淡奶油打发到偏干性,加入绿茶粉再打1分钟。裱花到蛋糕上

小贴士

烤到25分钟拿牙签戳进蛋糕看熟不熟,若是好了可以上火再烤5分钟

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