家乡凉粉很好吃，一般都是豌豆粉，黄豆粉，街边买了沾调料就很美味。油煎凉粉在饭店吃过，感觉味道特别好。但是操作真的太简单啦！哈哈哈╮(￣▽￣")╭
把凉粉切成小块，跟豆腐一样。→_→我这次买的时候切过了，卖家以为我凉拌的，不过一样吃。
在平底锅内滴少许油，把凉粉倒入国内。慢煎。煎至表面有些发白即可装盘。可以煎时间长一些，表面会有些脆脆的。口感很Q
