香葱猪肉水饺

香葱猪肉水饺的做法
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香葱猪肉水饺的做法说明

最家常的饺子口味。食材简单,味道经典,制作方便。自己动手,立马提升幸福感^_^

香葱猪肉水饺的食材和调料

饺子皮500g
猪肉500g
250g
鲜香菇200g
两勺
生抽两勺
蚝油两勺
料酒一勺
按个人口味加入些许

香葱猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第1步

    500g猪肉用绞肉机搅碎,加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒,朝同一方向搅拌。拌匀后,放置约20分钟,待水分完全吸收。等待同时准备其他食材。

  2. 第2步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第2步

    250g葱洗净切成碎丁,加入一勺油,拌匀。

  3. 第3步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第3步

    100g新鲜香菇,洗净去根。烧一锅水,烧开后把香菇放入,1~2分钟后捞出。冷却后切成碎丁,稍微滤干一下水分。

  4. 第4步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第4步

    加入香菇碎丁,朝同一方向搅拌,拌匀。

  5. 第5步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第5步

    准备好的肉末放置约20分钟后,加入葱末,朝同一方向搅拌,拌匀。

  6. 第6步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第6步

    加入一勺油,再根据个人口味加入些许盐,继续朝同一方向拌匀。

  7. 第7步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第7步

    放置约20分钟,待水分、油、盐充分吸收。

  8. 第8步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第8步

    每张饺子皮放入2~3个一元硬币大小及体积的肉馅。

  9. 第9步.香葱猪肉水饺的做法步骤 第9步

    包好的饺子^_^(有点丑,还望各位朋友赐教) 蒸约20分钟,出锅!(如果用水煮,先烧开一锅水,再把饺子放进去,等到饺子皮颜色逐渐透明并浮起来后,捞起即可。)

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