榴莲冻芝士

榴莲冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干装入塑料袋，用擀面杖擀碎。

2. 第2步.

   黄油隔水加热到融化成液体。

3. 第3步.

   将黄油与消化饼干碎混合，搅拌均匀，放入模具中，压实。

4. 第4步.

   奶油奶酪隔水加热软化，手动打发至顺滑。加入砂糖继续打发直乳白色顺滑。

5. 第5步.

   榴莲捣成泥，加入到奶油奶酪中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   吉利丁加水软化后，放入牛奶中，隔水加热到融化。将融化的牛奶溶液加入到奶油奶酪中，搅拌均匀。

7. 第7步.

   淡奶油打发至顺滑，一半放入奶油奶酪中，搅拌均匀，再加入另外一半，搅拌均匀。

8. 第8步.

   将混合的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏一宿！