椰香南瓜饭

椰香南瓜饭的做法
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椰香南瓜饭的做法说明

第一次做,没想到这么香软可口,小豆蔻和椰汁让这道饭增色不少。

椰香南瓜饭的食材和调料

小豆蔻2-3棵
南瓜少量,切小块
鲜香菇2-3,切丝
200克
半个,切小粒
椰汁200毫升
黄粉少许

椰香南瓜饭的做法步骤

  1. 第1步.

    橄榄油加热,洋葱炒香,加入南瓜和香菇炒至微软

  2. 第2步.

    加入大米翻炒,加入姜黄粉、小豆蔻、盐、椰汁、少量水

  3. 第3步.椰香南瓜饭的做法步骤 第3步

    沸腾后,转小火煮15分钟。还火候焖2-3分钟,加入香菜末,搅拌即可。

小贴士

椰汁加水的分量为大米的1.1倍即可,南瓜会软软的出水。这道饭就是软软的,豆蔻和椰汁超出彩。

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