生拌嘎巴虾

生拌嘎巴虾的做法步骤

1. 第1步.

   1、500克活嘎巴虾（死的生吃容易闹肚子） 2、一棵大葱 3、半块姜 4、一个尖椒 5、4个红辣椒 6、10几个干辣椒 7、2棵香菜 注：根据口味可适当准备四分之一的圆葱

2. 第2步.

   如图、全部切好备用

3. 第3步.

   1、茴香1〜2个 2、盐 3、味精 4、料酒（根据口味也可将料酒替换成白酒适当少加） 5、白糖 6、白醋 7、将切碎的干辣椒（4〜5个量）放到加热的油锅中炸出辣椒油，倒出、凉透、备用

4. 第4步.

   1、将所有切碎的材料放到嘎巴虾的盆里 2、将所有调料逐一放入 3、搅拌，使味道渗入 注：适当少放，味道淡了可以慢慢加重，味道重了可变淡不了呀〜 最佳放置停留时间2小时以上，放在冰箱冷藏里呀！好让嘎巴虾完全腌制入味成功！