在香港吃澳洲牛奶公司的杏仁牛奶炖蛋,很好吃,回来尝试一下
鸡蛋打散
牛奶加冰糖,微波加热三分钟,晾凉到温热即可
牛奶倒到鸡蛋里,搅拌,用滤网过滤气泡
密封之后,上锅蒸十分钟!用盘子盖上即可
取出就能吃了
过滤是没有气泡的关键