尖椒腊肉土豆丝

尖椒腊肉土豆丝的做法
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尖椒腊肉土豆丝的做法说明

家里没菜了,把冰箱清一下做个简单小炒吧,呵呵~
虽然感觉上是边边角角的料,但是个人却非常喜欢这样的菜,品种多样,营养更全面,而且味道也不俗!
加一点腊肉更是提香的关键啊~!(

尖椒腊肉土豆丝的食材和调料

黄甜椒
自制腊肉
尖椒
土豆
芹菜

尖椒腊肉土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.

    黄甜椒,青尖椒洗净,切条;

  2. 第2步.

    芹菜洗净去老筋,切细条;

  3. 第3步.

    土豆洗净去皮,刨成土豆丝;

  4. 第4步.

    准备腊肉片和蒜蓉;

  5. 第5步.

    锅里入底油,下腊肉片爆香出油;

  6. 第6步.

    然后下蒜蓉爆香;

  7. 第7步.

    先下尖椒,黄椒和芹菜丝炒匀一下;

  8. 第8步.

    续下土豆丝一起炒匀;蔬菜转色后加盐调味;

  9. 第9步.

    最后下一点生抽提鲜即可!

小贴士

喜欢吃辣的加点花椒和红椒更香啊!(展开)

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