自制熟食摊凤爪

自制熟食摊凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡爪洗干净晾干，鸡爪过一下烫水会干得快一点

2. 第2步.

   锅倒上油，等油微热就可以把鸡爪放油锅里，等炸至微黄就可以起锅了，炸的时候小心一点可以把盖子盖上，以防被油溅倒

3. 第3步.

   另起一锅水适量，然后把卤水汁八角茴香桂皮放到水里一起煮开，颜色不够深可以加点老抽，煮开后把炸好的鸡爪放到锅里煮半小时

4. 第4步.

   煮好后捞起来，可以直接吃，也可以凉拌吃，随自己的爱好