印度黄咖喱牛肉

印度黄咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切方块，沸水焯一下。加水没过牛肉，水里加一大勺泰式黄咖喱酱。电高压锅炖肉功能炖一下。

2. 第2步.

   洋葱切小块，锅里热油，洋葱爆香，加两大勺泰式黄咖喱酱炒，放入牛肉块，土豆块和胡萝卜块，炒匀。加入炖肉的汤，大火烧开，中火煮十分钟。

3. 第3步.

   加入大半罐椰浆，混匀，继续中火煮至土豆，胡萝卜软烂。

4. 第4步.

   最后根据个人口味调入盐和糖，略收汁。