蒿蒿馍馍

蒿蒿馍馍的做法步骤

1. 第1步.

   蒿蒿摘好，淘好洗净后约500g。锅煮开，煮软，水不要放太多。捞起来，水留着。斩成几段，刀背剁融，再刀刃切碎，多切一会，切融。

2. 第2步.

   切融的蒿蒿，放进大碗里，先不加水，加汤圆粉，揉，再加面粉，揉，面粉和汤圆粉比例1比5。揉好后觉得干了才加刚才留着的煮过蒿蒿的水。继续揉，直到三光～盆光，粉光，手光。

3. 第3步.

   猪肉买绞好了的，小香葱切碎。先加油炒肉，像炒绍子一样，肉炒熟了再加小香葱和碎米芽菜炒。然后就可以像包汤圆一样包馍馍了。

4. 第4步.

   包好后揉成圆形。

5. 第5步.

   拿洗干净的玉米叶子包好，待蒸。

6. 第6步.

   蒸半小时。

7. 第7步.

   上桌。面粉加多了就会硬。建议全汤圆粉。馅儿还可以有腊肉，香肠，都剁成小碎末，根据个人口味调。