北海道味道好，但制作极其繁琐。没有半天的时间，最好不要轻易尝试。
在面包机中依次加入牛奶、奶油、蛋清。
加入过筛的高粉、抹茶粉（如果做原味的话，高粉要比配料中加得多）。
在面包桶一角加入隔水融化的黄油1、白砂糖1，在面粉中间挖个洞，放入酵母、泡打粉，埋好。
选择发酵模式（因为我的面包机发酵模式带有和面功能，否则，要先选择和面模式，再发酵）。这个过程要一个半小时。
将发好的面团取出，揪成小块丢进面包桶，再加入烘焙奶粉、白砂糖2、食盐，酵母2同样埋起来。选择和面模式。
15分钟后，加入黄油2，选择发酵模式。
发好后，将面团取出，分成两半，各自擀成长条，卷起（可在里面卷入葡萄干、蔓越莓干），将两个卷并排放入面包机。
再次室温发酵至两倍大。
选择烘焙模式，时间1小时10分钟。
如果不卷面卷直接烘焙，发酵会更好。只是不分层。这样在加入黄油2后直接选择普通面包模式即可。
