【菠萝果酱 -- 春光里的明媚】
春风在细嫩的柳枝和迎春花中招摇,柔柔的阳光催开含苞的玉兰花。春风惹人醉,就让我沉醉在这迷人的春光里。
浓郁的菠萝果酱,撩拨着人迷醉在它的香甜里。怎么看都可人儿疼,扮作3个造型,你喜欢哪一款呢?我是哪个都喜欢~
将菠萝去皮切片,在盐水中泡20分钟,沥干水分;
取半个菠萝切小丁,另外半个在搅拌机里打成果泥;
将菠萝泥和菠萝丁倒入锅中拌匀,加入一丁丁盐花,冰糖2把、柠檬汁;
先开大火煮开锅,再改中小火煮成粘稠状,切记边煮边搅拌,以免抓锅。
晾凉后,放入洗干净的无油无水的玻璃瓶中,在冰箱中冷藏3天即可。