昨天整了蜂蜜凹蛋糕,剩下3个蛋白,不能败家啊败家网上搜出这个方子,纯蛋白制作哇,真的入口即溶哇请忽略外表,绝对内在美
蛋白装入无水无油干净碗里
加入细砂糖及白醋打至硬性
刷入玉米粉,快速刀切式搅拌均匀装袋
4瓣菊花嘴(改天试试别的嘴)低温120度45分钟
做凹蛋糕、马格丽特等等,会余下很多蛋白可以用干净玻璃杯装好放冰箱保存几天不坏这款小饼只要蛋白打发OK基本能成功放40G细砂糖感觉太甜了,不喜欢甜的亲可以减少糖份量选的裱花嘴好像不太适合,改天试试6瓣的