馒头放时间久了又干又硬,但是它不坏,扔了可惜、吃吧又闲干硬,我的食谱中便出现了一道经济实惠而又美味的韭菜鸡蛋饼
干馒头在水中泡软、挤出水
把水馒头松散
鸡蛋打成蛋液,韭菜洗干净切碎,松散的水馒头,十三香,盐拌匀
电饼铛里放少许油,将拌匀后的材料平摊在电饼铛里,按蛋饼煎饼档即可。
香喷喷的韭菜鸡蛋饼好了。