香橙巧克力饼干

香橙巧克力饼干的做法步骤

1. 第1步.

   无盐黄油室温软化后，加入绵白糖搅打均匀；

2. 第2步.

   分次加入全蛋，快速打发至均匀的奶油状；

3. 第3步.

   将低筋面粉和小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌匀；

4. 第4步.

   加入水滴形巧克力拌匀；

5. 第5步.

   加入糖渍橙皮丁，可在上一步骤跟巧克力一起加入，我是在拌完巧克力之后突发奇想的；

6. 第6步.

   将面团冷藏松弛30分钟左右后，取面团15g，用手揉成圆球状，放烤盘上压平；

7. 第7步.

   烤箱预热后，以上火180°C/下火160°烘烤20分钟左右，熄火后用余温焖10分钟左右。