香脆腐竹

香脆腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   将腐竹折段，辣椒、姜切丝备用。

2. 第2步.

   油烧热，将腐竹倒进去，炸至金黄即可。注：腐竹炸一会就好。

3. 第3步.

   放姜、辣椒丝爆炒，放入一勺盐，适量蚝油，一点酱油，炒匀后加入一点水，烧开。

4. 第4步.

   再将炸好的腐竹倒进去，稍微煮一下，就可以了。