干煎香脆金针菇

干煎香脆金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去根洗净，撕成一小撮一小撮（四五根左右，太细会炸干了），然后均匀的裹上干淀粉

2. 第2步.

   上锅，少许油，比平时炒菜少一点

3. 第3步.

   小火慢煎，有必要的话可以用铲子压一压，可以把金针菇的水分挤出来，

4. 第4步.

   差不多的时候翻一番，等到所有金针菇两面都微微焦黄的时候，出锅

5. 第5步.

   撒一点点盐，胡椒，然后滴一点海鲜酱，脆脆的金针菇就可以开吃了