火爆大头菜

火爆大头菜的做法

15人浏览0人收藏熊熊的宝

火爆大头菜的做法说明

火爆大头菜
可是学生时代最喜欢吃的
但是一定要在小炒窗口现吃现炒
几块钱一大盘
三两个好盆友一起吃
很下饭的
学生时代的美好怀念
试试看吧

火爆大头菜的食材和调料

大头菜	400g
油	适量
盐	适量
味精	适量
干红辣椒	8个
花椒	15粒
五香粉	适量
大蒜	适量
酱油	适量

火爆大头菜的做法步骤

第1步.
大蒜切片

第2步.
准备好干红辣椒和花椒

第3步.
大头菜撕片洗净沥水备用

第4步.
锅里坐油

第5步.
爆香花椒

第6步.
加入干红辣椒煸炒

第7步.
加入蒜片爆香

第8步.
加入大头菜拌炒断生

第9步.
加入食盐+味精+五香粉

第10步.
出锅前淋上酱油即可

小贴士

TIPS“

1.花椒和干红辣椒是提味的关键，不可少哦。
2.一定要用手撕大头菜，口感棒。
3.大火爆炒，要不然就出水了。

相关分类

快手菜素菜火爆大头菜大头菜火爆肥肠火爆腰花火爆猪肝

相关菜谱