巧克力手擀面

巧克力手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   选适量巧克力入碗隔水融化，加入适量牛奶，调至稍稠的液体状

2. 第2步.

   先用水加入面粉中，稍有棉絮状结块后，分多次加入巧克力牛奶液体

3. 第3步.

   揉至光面后分2次10-15分钟醒一下面

4. 第4步.

   边擀面边撒面粉，将面团擀成宽条状

5. 第5步.

   折叠条状面皮后改刀切成面条状并拌入少许面粉内使面条不粘连

6. 第6步.

   大功告成

7. 第7步.

   入锅煮熟后捞出，拌上先前揉面剩余的巧克力牛奶汁装盘即可