简易酸甜猪脚

简易酸甜猪脚的做法
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简易酸甜猪脚的食材和调料

猪脚
生抽
陈醋

简易酸甜猪脚的做法步骤

  1. 第1步.

    猪脚洗净去毛切好备用。

  2. 第2步.

    锅里烧开水后放猪脚进去出一下血水后捞出,放入高压锅内。

  3. 第3步.

    取一小碗倒入适量酒和几片姜,用手抓抓出味后倒入锅中。

  4. 第4步.

    倒入陈醋、少量酸醋、糖适量、生抽两小勺、适量的水,具体量视猪脚的多少而定。

  5. 第5步.

    将锅内的食材拌匀后开大火压10分钟左右既可出锅。

小贴士

糖可用白糖或者冰糖,冰糖口感更好且不易糊。

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