红烧肘子
红烧肘子的食材和调料
| 肘子 | 一只 |
| 红烧汁 | 少许 |
| 葱 | 两块 |
| 姜 | 一块 |
| 草果 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
| 冰糖 | |
| 白酒 | |
红烧肘子的做法步骤
- 第1步.
肘子一只
- 第2步.
肘子焯水
- 第3步.
勺子明火烧热
- 第4步.
哧拉烫猪毛
- 第5步.
冰糖入热油
- 第6步.
熬成焦糖
- 第7步.
放入猪肘子来回翻面
- 第8步.
加入葱姜
- 第9步.
加入八角花椒
- 第10步.
加入桂皮草果党参和陈皮
- 第11步.
加入红烧汁
- 第12步.
适量白酒
- 第13步.
加入适量温水
- 第14步.
文火慢炖两个小时以上
- 第15步.
出锅了
- 第16步.
卷春饼
