韩国泡菜

韩国泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将大白菜分成一片一片搓上盐腌起来，

2. 第2步.

   放在盆子里（不要盖盖子）满12个小时到白菜全都腌软

3. 第3步.

   将苹果、梨去皮、去核切块，分别在榨汁机中打成汁

4. 第4步.

   姜、蒜切成末

5. 第5步.

   小锅内倒入糯米粉、苹果汁、梨汁（先放糯米饭再放汁糯米粉不会结块），用中火熬成糊状

6. 第6步.

   糯米糊放凉后，加入辣椒面

7. 第7步.

   加入姜和蒜，搅拌均匀

8. 第8步.

   将大白菜洗净挤去水分

9. 第9步.

   带上手套将面糊一片片的均匀涂在大白菜上，最后整齐的放在密封盒中

10. 第10步.

    放入冰箱3~5天等待发酵即可