豆腐素丸子菠菜汤

豆腐素丸子菠菜汤的做法

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豆腐素丸子菠菜汤的做法说明

山西地区特色，本地人叫汆汤，这个是非常简易的版本。

豆腐素丸子菠菜汤的食材和调料

豆腐胡萝卜素丸子
豆腐胡萝卜素夹馅（山西本地叫法）
花椒
大料
葱
姜
蒜
酱油
胡椒粉
香油
菠菜
香菜
陈醋

豆腐素丸子菠菜汤的做法步骤

第1步.
烧水煮开，放入料包。料包：花椒，大料，葱，姜，蒜。

第2步.
放入夹馅

第3步.
放入丸子

第4步.
最后放入菠菜，煮1到2分钟即可。素丸子不易煮时间过久。

第5步.
最后撒上香菜段和陈醋

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