逛超市顺手拿了一包越南米纸,就寻思做个越南米纸卷。 在餐厅里吃过几次,但卷里包的料总是不和自己的口味,有人不吃香菜,有人不吃胡萝卜,有人不吃青椒,自己家里做就不会有这个问题。发挥一下对于美食的想象力,就可以做出完美的米纸卷。(第一份菜谱,想想还有点小荔枝呢
把芒果,红缨萝卜,生菜改刀
用盐,蛋清,香油,黑胡椒腌制牛肉糜五分钟
牛肉,豆芽,金针菇分锅炒熟
摆盘
另外我还做了一盘金枪鱼的
米纸在吃的时候准备一盘温水,卷之前浸一下就可以了,不要浸太久,否则太软了会影响米纸卷的口感