越南米纸卷

越南米纸卷的做法
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越南米纸卷的做法说明

逛超市顺手拿了一包越南米纸,就寻思做个越南米纸卷。 在餐厅里吃过几次,但卷里包的料总是不和自己的口味,有人不吃香菜,有人不吃胡萝卜,有人不吃青椒,自己家里做就不会有这个问题。发挥一下对于美食的想象力,就可以做出完美的米纸卷。(第一份菜谱,想想还有点小荔枝呢

越南米纸卷的食材和调料

越南米纸12张
牛肉适量
豆芽一小把
金针菇一把
生菜适量
金枪鱼罐头一罐
泰式甜辣酱适量
鱼露一匙
蜂蜜半匙
红缨萝卜六颗
半匙
黑胡椒一匙
香油两滴
蛋清一只

越南米纸卷的做法步骤

  1. 第1步.

    把芒果,红缨萝卜,生菜改刀

  2. 第2步.

    用盐,蛋清,香油,黑胡椒腌制牛肉糜五分钟

  3. 第3步.

    牛肉,豆芽,金针菇分锅炒熟

  4. 第4步.越南米纸卷的做法步骤 第4步

    摆盘

  5. 第5步.越南米纸卷的做法步骤 第5步

    另外我还做了一盘金枪鱼的

小贴士

米纸在吃的时候准备一盘温水,卷之前浸一下就可以了,不要浸太久,否则太软了会影响米纸卷的口感

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