红菇肉丸汤

红菇肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   备料，红菇若干先泡水，枸杞红枣若干，瘦肉2两

2. 第2步.

   将瘦肉剁碎至肉泥状，并捏成小丸子。这样处理是为了防止瘦肉煮久后变得又硬又涩。剁瘦肉时可撒些盐巴味道更佳。

3. 第3步.

   下锅，炖锅的效果会更好，普通锅也行，文火煮十五分钟即可。

4. 第4步.

   我用炖锅一个钟的效果。手机拍照效果比较普通。