蒸莴笋叶“傀儡”

蒸莴笋叶“傀儡”的做法
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蒸莴笋叶“傀儡”的做法说明

买的莴笋,嫩嫩的莴笋叶丢了很可惜,就想起了小时候妈妈经常给我们做的这个吃食



各地的叫法不一样,其实就是蔬菜和面粉蒸出来的

蒸莴笋叶“傀儡”的食材和调料

莴笋叶一小把
面粉适量
玉米少许
少许

蒸莴笋叶“傀儡”的做法步骤

  1. 第1步.

    莴笋叶洗净切成一厘米左右小段

  2. 第2步.

    在切好的莴笋叶里放入适量盐,搅拌均匀

  3. 第3步.蒸莴笋叶“傀儡”的做法步骤 第3步

    放入适量面粉(我还加了一点玉米面),搅匀。第一次做没把握放多少面粉的话可以先少加点,边放边搅,搅拌到莴笋叶上均匀的粘着面粉,盆里也没有干面粉的时候就好了

  4. 第4步.

    锅里烧开水,等水开的时候把搅拌好的莴笋叶放笼屉上蒸十五分钟就可以了

  5. 第5步.蒸莴笋叶“傀儡”的做法步骤 第5步

    蒸熟后用炒锅烧点热油呛到上面,还可以放点蒜末和辣椒,搅匀,可以开吃了

小贴士

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